Предназначено для очистки пищевого технологического оборудования, трубопроводов, дымоходов и других поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами. Удаляет молочный и пивной камень, ржавчину, дымовые смолы, соли жёсткости, накипь, жировые загрязнения. Рекомендуется на объектах пищевой промышленности, предприятиях общественного питания, в лечебно-профилактических, санаторно-курортных, детских, дошкольных, школьных и других аналогичных учреждениях. Применимо для любых технологий использования, включая CIP-мойку.
Для удаления продуктов коррозии и осветления поверхностей из алюминия, а также для CIP-мойки технологического оборудования из нержавеющей стали, рекомендуется средство ХИМИТЕК АНТИМИНЕРАЛ-ФОРТЕ. Для CIP-мойки технологического оборудования из любых материалов, включая чёрные металлы и хромированные поверхности, рекомендуется беспенное средство ХИМИТЕК АНТИМИНЕРАЛ-CIP.
Области применения
- пищевая и перерабатывающая промышленность;
- кафе, бары, рестораны и другие предприятия индустрии питания;
- торгово-развлекательные и бизнес-центры;
- лечебно-профилактические учреждения;
- дошкольные и учебно-образовательные заведения;
- санаторно-курортные учреждения;
- другие предприятия и учреждения различного профиля.
Особенности
- не повреждает хромированные поверхности;
- удаляет «цвета побежалости» на изделиях из нержавеющей стали.
Состав
Неорганическая кислота ≥30%, фосфонат <5%, неионогенные ПАВ <5%, вода.
Внешний вид и физико-химические свойства
Прозрачная от бесцветного до светло-жёлтого цвета жидкость со слабым специфическим запахом. Показатель pH 1% раствора 1,5–3,5.
Экология
Избегать попадания средства в почву, водоёмы.
Формы поставки
Средство поставляется в 1 л бутылках, 5 л, 10 л и 20 л канистрах, возможны поставки в 150 л и 200 л бочках.
Способ применения
Средство используют в виде 0,3–3,0% рабочих растворов в зависимости от степени и характера загрязнений и способа мойки. Рабочие растворы готовят в ёмкостях из нержавеющей стали и полимерных материалов добавлением концентрата в воду. Температурный режим 20–85°C.
При ручном способе обработки рекомендуются 0,5–3,0% рабочие растворы, которые наносят методами орошения, протирания. Смывание (ополаскивание) производят через 5–15 минут. Ориентировочный расход 20–40 г на 1 м2.
Для CIP-технологий рекомендуются 0,3–2,0% рабочие растворы.
Срок годности рабочих растворов – не менее 7 суток.
Безопасность
По степени воздействия на организм человека средство относится к 3-му классу опасности (вещества умеренно опасные) по ГОСТ 12.1.007-76.
Избегать попадания средства в глаза и на кожу. Вредно при вдыхании. При работе со средством использовать защитные очки, кислотостойкие перчатки. Рекомендуется пользоваться средствами индивидуальной защиты органов дыхания (универсальным респиратором типа РПГ-67 с патронами марки В). Хранить в недоступном для детей месте.
При попадании в глаза или на кожные покровы – обильное промывание проточной водой. При необходимости обратиться за медицинской помощью.
Более полная информация по безопасному обращению с данным продуктом приведена в паспорте безопасности.
Хранение
Хранить в закрытом виде при температуре от 0 до 35°C. Допускается кратковременное хранение при пониженной температуре до −20°C. Высота штабеля при хранении и транспортировании в картонных ящиках не должна превышать 2,5 м, а для групповых упаковок и возвратных картонных ящиков – 1,5 м. Срок годности 2 года при соблюдении условий хранения в невскрытой упаковке производителя. После размораживания средство сохраняет заявленные свойства.
Расход
20-40
гр./м.кв
Значение PH
1
.
